Waverly

Blog – Bar Waverly – Montreal Mile End

Soirée d’Ouverture

Posted on | December 9, 2010 | No Comments

Ayoye!

La soirée d’ouverture s’est déroulée hier soir (le 8 Décembre 2010). Les portes se sont ouvertes à 21h et a 21h 45 nous étions pratiquement pleins. Il n’y a pas eu d’invitations, ni de publicité ou de communiqué de presse. Et pourtant tout le monde y était. Nous sommes estomaqués!

Qu’est-ce qui pousse 300 têtes brûlées à se précipiter a une soirée d’ouverture innopinée un mercredi de Décembre? Était-ce du bouche a oreilles, ou du réseautage Facebook? Était-ce parce que plusieurs générations de réguliers attendait un autre coup des vieux singes que sont les frères Holder, Farley et Zebulon Perron? Ou était-ce la clique du voisinage qui recherchait un nouveau spot? Était-ce le lieu mytique, ou les attentes pour une autre réalisation exceptionelle de Zebulon Perron? Était-ce le personnel, la musique, ou quoi d’autre encore?

Ce que nous savons c’est tous y étaient. Après les premières 90 minutes où les gens inspectaient l’espace à la recherche de leur coin préféré ou de la chaise qui porterait leurs noms, les choses ont commencé a flotter lorsque la musique est devenue plus présente. Il a été fascinant de voir comment certains coins du lieux ont été immediatement adoptés, tandis que d’autres mirent du temps à trouver preneurs. Certains endroits dont nous doutions ont été occupés du début à la fin (la section près des toilettes n’est pas encore terminée).

Vers 11:30, les choses sont passées à la vitesse grand V. Les deux proprios (Olivier et Richard) ont du sauter derrière le bar, au risque de ruiner leur belle chemise et leur mise-en-plis. D’autres proprios, moins élevés dans le chaîne alimentaire, on même dû courir chercher de la glace au Petro-Canada, car la machine à glace avait décidé de faire la grève.

Pendant ce temps du côté du DJ, Matte était en contrôle. Du Dub step à Elvis Costello, en passant par des trucs vachement funky. Notre message est groovy et varié. En passant, quelqu’un a-t’il remarqué qu’il y avait a peu pràs 9 autre DJs incognitos dans la place. Intéressant, si on considàre que le Waverly n’est pas un Dance club… Notez que nous avons des DJ tous les soirs sauf le lundi qui est fermé. Vous pourrez entendre le son du Waverly émerger avec les DJ Alex Codaire, Franky Selector, Nathael, David Pagé, et Matte.

Et puis, il y eu le monde; Nos amis, notre famille, nos clients (qui sont souvent les trois à la fois). Un large éventail regroupant plusieurs cliques: Des kids se mèlant aux clubeux retraités. Thomas Csano qui photographie un avocat. Une serveuse d’un café avoisinant qui enligne les shooters avec Olivier. Des confrères de travail ou d’autres établissements finissant leur quart. Une danseuse de poteaux devenue comptable de production. Nous avons été extrêmement touchés de votre présence, et nous souhaitons vous revoir. Nous avons contruit cet endroit pour vous.

La soirée roulait à merveille quand votre humble serviteur a du se sauver, épuisé qu’il était des nombreuses heures travaillées a préparer l’ouverture. Maintenant on passe au développement de nos soirées régulières, de nos 5 à 7 (Waverly est ouvert tous les jours à compter de 4h), et de notre menu bouffe – Quelqu’un a dit “Comfort Bar”?

Cheers.

Cet article est aussi disponible en: Anglais

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